A Cervejaria Besten (em alemão, “o melhor”) foi fundada em Itaperuna, Minas Gerais, com o conceito de brewpub. Brewpubs são bares que produzem a própria cerveja no local e só as vendem ali mesmo. No caso da Besten, haverá um serviço de delivery para valorizar festas e eventos e todos os tamanhos. A produção é totalmente artesanal, com cercade 25.000 litros por mês. Atualmente produzem três estilos: Munich Helles, Dunkel e Weiss.
Cervejaria: Besten
Origem: Itaperuna-MG (Brasil)
ABV(%): 5
Estilo: Munich Dunkel
Embalagem: Garrafa de 500 ml
É uma cerveja de coloração cobre e levemente turva. Sua espuma de cor bege apresentou formação esparsa e de rápida dissolução.
No aroma, o malte remete a caramelo e tostado, sendo de forma leve. Presença imperceptível de lúpulo. Presença bem leve de álcool ao aproximar o copo do nariz. No sabor o caramelo e o dulçor se sobressaem, juntamente com toque torrado.
O aftertaste é fugaz e levemente adocicado. Com corpo médio e rescência ideal, é uma cerveja fácil de beber, ou seja, com bom drinkability. A percepção alcoólica é oportuna. Boa dunkel.
Saúde,
Luiz Araújo
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