Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

terça-feira, 30 de dezembro de 2014

DICA Nº 10 PARA SUBSTITUIR O ESPUMANTE OU CHAMPAGNE POR CERVEJA


Lupulus Tripel

A Lupulus é uma Blond Ale com um teor alcoólico de 8,5%, refermentada em garrafas de champanha e em barris. A decisão de não filtrar nem pasteurizar a cerveja garante a qualidade do sabor e do aroma.
A utilização do lúpulo em quantidades consideráveis, tanto no caldeirão como na fermentação, dá um incomparável buquê e frescor a este ouro líquido.

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Ninkasi Beer Club