A cerveja é uma autêntica Bock de cor vermelho intenso, composta por maltes tostados do tipo Munich e malte Vienna, equilibrados pelo leve amargor do lúpulo e pela leveza da água mineral das montanhas.
Cervejaria: Sankt Gallen
Origem: Teresópolis
ABV(%): 6,5
Estilo: Traditional Bock
Embalagem: 600 ml
É uma cerveja de coloração avermelhada, tendendo ao rubi, corpo calmo e nublado. Sua espuma de cor bege apresentou ótima formação, cremosa e de boa duração, com uma boa transição de renda no copo.
No aroma, o malte a nozes, toffe, café e tostado, sendo de forma média. O lúpulo é praticamente inperceptível. Presença de álcool equilibrado ao aproximar o copo do nariz. O sabor acompanha o aroma. Ao degustá-la sente-se que o sabor adocicado se sobressai ao leve amargor.
O aftertaste é fugaz com leve amargor e tostado. Com corpo de leve a médio e rescência ideal, apresenta bom drinkability. Adstringência inexistente. A percepção alcoólica é oportuna. Uma boa opção não somente para os dias frios. É cerveja para o ano inteiro. Vale a pena experimentar!
Saúde!
Luiz Araújo
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