Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

segunda-feira, 29 de dezembro de 2014

Viven Ale - Degustação nº 137


Viven Ale garante uma cerveja gostosa com um quê de frutas. O sabor é duradouro e acessível ao grande de público. viven ale é uma cerveja perfeita para festas.

Cervejaria: Brouwerij Van Viven
Origem: Bélgica
ABV(%): 5
Estilo: Belgian Pale Ale 
Embalagem: Garrafa (300 ml)

É uma cerveja de coloração âmbar e corpo turvo. Sua espuma de cor branca apresentou ótima formação, cremosa e duradoura. Excelente belgian lace no copo.

No aroma, o malte surge de forma média remetendo a caramelo e tostado. O lúpulo forneceu um caráter cítrico e floral a cerveja. Pode-se dizer que o sabor segue o aroma, tem um leve tostado e boa citricidade. Lúpulo cítrico e picante. Bom equilíbrio entre o dulçor e amargor.

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Corpo de leve a médio e carbonatação idem conferem bom drinkability a esta cerveja. A percepção alcoólica é oportuna. Boa cerva!

Santeie peye!
Luiz Araújo


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Ninkasi Beer Club