Black Velvet: Que tal sair da tradicional cerveja gelada?

Para o próximo brinde, faça uma troca do espumante ou da cerveja tradicional por esse coquetel. Para isso, despeje o espumante em taças de champanhe, enchendo até a metade, cubra com uma quantidade igual de cerveja stout (gelada). Este coquetel é uma maneira divertida para enfeitar uma celebração.

O Black Velvet é um coquetel criado pelo barman do Clube Brooks, em Londres, no ano de 1861 como uma forma de lamento à morte do príncipe Albert, o príncipe consorte da Rainha Vitória.

É uma das boas opções para quem gosta de cerveja, quer variar um pouco e sair da tradicional cerveja gelada.

Segue os ingredientes e a receita.

Vinho espumante gelado

Cerveja stout gelada (Ex: Guinness Stout )

Preparação

Despeje o espumante gelado em taças de champanhe – flute - enchendo até a metade. Cubra com uma quantidade igual de cerveja stout . Sirva imediatamente.

Dica: Substitua a stout por uma kriek ( cerveja de cereja)

Por Amanda Reitenbach