Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

terça-feira, 28 de abril de 2015

Therezópolis Or Blanc - Degustação nº 211


Lançada em 2014, a Therezópolis Or Blanc é uma cerveja no tradicional estilo Belgian witbier, muito popular e bem aceito nas épocas mais quentes do ano, devido à sua refrescância e leveza.

Cervejaria: St. Gallen
País: Teresópolis-RJ (Brasil)
ABV(%): 4,5
IBU's: 10
Estilo: Witbier
Embalagem: 600 ml

Cerveja de coloração amarelo-palha, corpo turvo, com espuma branca, média e de curta duração, com uma justa transição de renda no copo e presença de partículas em suspensão.

No nariz aroma cítrico, médio, aroma de laranja e coentro. O sabor acompanha relativamente o aroma, porém com menos intensidade e presença ésteres cítricos. A cerveja apresenta pouco amargor. Presença de álcool leve ao aproximar o copo do nariz.

Corpo bem leve, textura macia e boa carbonatação conferem a esta cerveja ótima drinkabilidade. Cerva altamente refrescante, para os dias mais quentes.

Um brinde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club