Wells Banana Bread Beer - Degustação nº 191

“Esta cerveja inglesa única, feita com adição de banana, combina o delicado amargor de uma bitter tradicional com o sutil sabor natural da fruta. Apresenta equilíbrio perfeito de aromas e sabores, criando uma cerveja de perfil frutado tropical marcante, mas de final seco, que enfatiza o conjunto.”

Cervejaria: Wells & Youngs

Origem: Inglaterra

ABV(%): 5,2

Estilo: Fruit Beer

Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração âmbar, com corpo claro e borbulhante. Apresenta um coroa de espuma pequena, de cor branca e de curta duração, com um bom belgian lace no copo e ausência de partículas.

O aroma médio remete a banana e cravo. Álcool bem fraco ao aproximar o copo do nariz. No sabor presença de caramelo e banana. Percebe-se a presença de ésteres frutados. O lúpulo continua leve.

O aftertaste é duradouro, levemente amargo e seco. Corpo leeve e rescência média conferem ótimo drinkability a esta cerveja, que não possui adstringência. Refrescante. A percepção alcoólica é oportuna para o estilo. Uma boa experiência!

Cheers!

Luiz Araújo