Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

segunda-feira, 29 de junho de 2015

Amazônia The Classic Brazilian Beer - Degustação nº 263

Cerveja Amazônia The Classic Brazilian Beer

A NewAge Bebidas e a Cervejaria Germânia lançaram no mercado nacional a cerveja Amazônia, criada em 1993 e exportada até então exclusivamente para a Europa e Ásia.

Amazônia, The Classic Brazilian Beer, é uma cerveja puro malte, do tipo Pilsen, constituída por um blend de maltes especiais e ingredientes rigorosamente selecionados, preservando a tradição de utilizar apenas quatro elementos em sua receita: água, lúpulo, malte e fermento.

Cervejaria: GermâniaABV(%): 5
Origem:Vinhedo-SP (Brasil)
Estilo: German Pilsner
Embalagem: Garrafa de 600 ml

É uma cerveja de coloração dourada de corpo claro e borbulhante. Sua espuma de cor branca  e cremosa. Apresentou média formação, boa persistência, com uma excelente transição de renda no copo.

No aroma médio, o malte remete cereais e panificação. O lúpulo está presente de forma leve. Álcool leve ao aproximar o copo do nariz. O sabor acompanha o aroma e o lúpulo proporciona levíssimo amargor a cerveja. O dulçor se sobressai ao amargor.

O final é duradouro, levíssimo amargor e seco . Corpo leve e rescência de idem bom drinkability a esta cerveja. Percepção alcoólica oportuna. Refrescante.

Um brinde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club