Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

segunda-feira, 10 de agosto de 2015

The White IPA: a única IPA de trigo do Brasil

A The White IPA combina o frescor do trigo com lúpulos potentes e aromáticos e pode ser harmonizada com queijos fortes e comidas condimentadas


The White IPA: a única IPA de trigo do Brasil



A cerveja é a única India Pale Ale(IPA) de trigo do Brasil. Produzida pela cervejaria artesanal Dortmund Bier, a The White IPA combina o frescor do trigo com os lúpulos potentes e aromáticos tão característicos desse estilo.

“A The White IPA é uma cerveja com amargor e o teor alcoólico na medida certa, ideal para reunir os amigos e beber durante o encontro”, explica o cervejeiro da Dortmund, Marcel Longo.

Conheça algumas opções de pratos que harmonizam com essa cerveja tão interessante.

Queijos: Brie e Camembert
Saladas: Saladas de folhas, Caesar Salad
Embutidos: Salsicha de Porco, Linguiça de Porco
Pratos Típicos: Comida Chinesa
Frutos do Mar: Camarão, Caranguejo, Atum, Truta, Peixe Frito, Lagosta
Sobremesas: Tortas de Limão, Laranja, Maça (Apfelstrudel)
Frutas: Frutas vermelhas e Frutas Cítricas

Características:

The White IPA
Teor alcoólico: 5%
Unidade de amargor: 50 IBUs
Valor médio: R$ 20

Sobre a cervejaria artesanal Dortmund Bier

Fundada em 2011 no circuito das Águas Paulistas, em Serra Negra, a cervejaria Dortmund Bier surgiu para satisfazer até os mais exigentes apreciadores de cervejas artesanais. Com equipamentos de última geração, utilizando as mais tradicionais técnicas cervejeiras e uma seleção rigorosa dos ingredientes possui oito rótulos fixos em seu portfólio. Além das cervejas em parceria com as bandas Matanza e Ratos de Porão, com o chef Henrique Fogaça e com músico e apresentador João Gordo.

Fonte: RS Press

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Ninkasi Beer Club