Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

sábado, 12 de setembro de 2015

Rodenbach Rosso - Degustação nº 305


Cerveja refrescante e com baixo teor alcoólico, ideal para os dias mais quentes. Envelhecida em barris de carvalho e é produzida com framboesa e cereja.

Cervejaria: Brouwerij Rodenbach N.V.
Origem: Bélgica
ABV(%): 4
Estilo: Flandres Ale (Fruit Beer)
Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração castanho avermelhado e corpo turvo. Apresenta um coroa de espuma grande, de cor rosa e de média duração, com um justo belgian lace no copo e ausência de partículas.

O aroma não é maltado e o lúpulo é praticamente imperceptível. O aroma é de frutas vermelhas, com destaque para framboesa e cereja. Álcool leve ao aproximar o copo do nariz. O sabor é intenso a ponto de acentuar o dulçor e acidez da cerveja, com um leve amargor. 

O aftertaste é duradouro, levemente adocicado. Corpo leve e rescência alta conferem ótimo drinkability a esta cerveja. Textura frisante. A percepção alcoólica é oportuna.  Boa e refrescante!

Santeie peye!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club