Além da sua linha tradicional de cervejas, a Baden Baden levou para o festival a sua versão da Red Ale em chope e envelhecida em Barril de Carvalho. E eu fui lá conferir!
A versão para o festival tinha 9,4% de Teor alcoólico, bem próximo a versão engarrafada. A cerveja apresentou coloração avermelhada, creme bege de média formação e duração e bom corpo. No aroma, madeira, caramelo, e aquecimento na garganta. Uma cerveja bastante complexa e saborosa. Tem um retrogosto adocicado e persistente. Se na garrafa já era boa, envelhecida ficou melhor ainda!
Cheers!
Luiz Araújo
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Ninkasi Beer Club