Birra del Borgo Duchessa - Degustação nº 375

No estilo saison, produzida com espelta (uma linhagem primitiva do trigo), essa cerveja é complexa e ao mesmo tempo fácil de beber.

Cervejaria: Birra del Borgo

Origem: Itália

ABV(%): 5,8

Estilo: Saison

Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração âmbar, com corpo levemente límpido. Sua espuma de cor bege apresentou média formação e persistência, com uma excelente transição de renda no copo.

No aroma presença de pão e biscoito, de forma média. Lúpulo floral e cítrico, com notas de laranja e especiarias. Álcool leve ao aproximar o copo do nariz. O sabor apresenta dulçor moderado e leve salgado, assim com o amargor e a acidez.

O final é médio, frutado e adocicado. Corpo leve, textura macia e carbonatação ideal. Cerveja com alto drinkability. Uma saison com uma pegada diferente, mas bem saborosa!

Saúde!

Luiz Araújo