Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

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sexta-feira, 4 de dezembro de 2015

Gauden Porn American Wheat - Degustação nº 395


Fruto do projeto da cervejaria Gauden Bier, de Curitiba (PR) que lançou o projeto Gauden Porn, que reuniu quatro cervejeiros de diferentes cidades brasileiras para produção de cervejas incríveis e desejada por todos. Esta é a criação é do cervejeiro David Michelson, sócio da Júpiter, uma das marcas artesanais mais respeitadas do país.

Cervejaria: GaudenBier
Origem: Curitiba-PR (Brasil)
ABV(%):5
Estilo: American Wheat
Embalagem: Garrafa de 355 ml

A cerveja apresentou coloração dourada, corpo límpido, com espuma de cor branca, ótima formação e persistência. Excelente formação de renda no copo.

No nariz, os aromas remetem a notas de limão e capim limão. No sabor, leve doçura e acidez e um amargor pronunciado. Presença de álcool leve ao aproximar o copo do nariz. A cerveja é bem lupulada.

Corpo leve, textura macia e boa carbonatação. Cerveja com alta drinkabilidade. Refrescante e com amargor assertivo! O retrogosto é médio, amargo e seco.

Saúde!
Luiz Araújo

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