Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

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quarta-feira, 23 de dezembro de 2015

Klein American Pale Ale - Degustação nº 407



A história da Klein Bier começou com uma simples produção caseira. Após fabricarem suas próprias cervejas em casa, para amigos e familiares, Suelen e Henrique Presser resolveram fabricar chopp e cervejas especiais em escala comercial, motivados pelos elogios das pessoas próximas.

Cervejaria: Klein Bier
Origem:Campo Largo-PR (Brasil)
ABV(%): 5,4
Estilo: American Pale Ale (APA)
Embalagem: Garrafa de 600 ml

É uma cerveja de coloração cobre e corpo claro. Sua espuma de cor branca apresentou ótima formação e duração, além de excelente transição de renda no copo.

No aroma, o malte com média intensidade remete a pão, caramelo e tostado. O lúpulo forneceu um caráter cítrico e floral a cerveja, que apresentou também notas de laranja e frutas tropicais. O sabor acompanha o aroma com leve dulçor e amargor moderado. 

O final é duradouro e amargo. A cerveja tem corpo leve e boa carbonatação. Cerveja muito fácil de beber e bem gostosa. Boa APA!

Saúde!
Luiz Araújo

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