Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

Receba as postagens do Ninkasi Beer Club no seu e-mail!

quarta-feira, 9 de dezembro de 2015

Moa St. Josephs - Degustação nº 397



A cerveja artesanal Moa St Josephs é o rótulo mais premiado mundialmente da Moa, uma clássica Tripel Belga.

Cervejaria: Moa Brewing
Origem: Nova Zelândia
ABV(%): 9,5
Estilo: Belgian Tripel
Embalagem: Garrafa de 375 ml

É uma cerveja de coloração âmbar, com corpo levemente turvo. Sua espuma de cor branca apresentou pequena formação, baixa estabilidade, com uma boa transição de renda no copo.

No nariz malte remetendo de forma média a caramelo e cereais. Aromas de damasco, laranja e especiarias. O lúpulo surge leve e floral. Considerando os 9,5 % ABV, posso dizer que o álcool ficou muito bem inserido no conjunto. O sabor é tem um dulçor moderado, com sutil amargor.

O aftertaste é duradouro e adocicado. O corpo médio-alto, textura oleosa e carbonatação baixa. Cerveja com médio drinkability. A percepção alcoólica é oportuna para o estilo. Uma nos tripel, gostosa e complexa!

Cheers!
Luiz Araújo

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Obrigado por comentar!
Cheers!
Ninkasi Beer Club