Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

segunda-feira, 21 de março de 2016

Baden Baden Cristal - Degustação nº 463


A Baden Baden Cristal é leve e refrescante, ideal para os dias mais quentes Harmoniza muito bem com saladas, camarão, carnes brancas e comida japonesa, além de queijos Brie e Camembert. Ganhadora da medalha de bronze no Festival Brasileiro da Cerveja 2015 (na categoria American-Style Lager).

Cervejaria: Baden Baden (Brasil Kirin)
Origem: Campos de Jordão-SP (Brasil)
ABV(%): 5
Estilo: Premium American Lager
Embalagem: Garrafa de 600 ml

É uma cerveja de coloração dourada, com corpo límpido. Sua espuma de cor branca apresentou ótima formação, sendo duradoura, com uma excelente transição de renda no copo e ausência de partículas. 

No aroma, presença de malte, mel e cereais, de forma média. O lúpulo também está presente bem leve e floral. Álcool bem fraco ao aproximar o copo do nariz. Na boca o sabor acompanha o aroma, com dulçor moderado e leve amargor.

O aftertaste é fugaz, levemente amargo e seco. Corpo bem leve e rescência mediana. Cerveja com alto drinkability. Textura sedosa. Bem refrescante!

Um brinde!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club