Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

segunda-feira, 21 de março de 2016

Gulden Draak - Degustação nº 462


É uma cerveja que sofre fermentação secundária na garrafa ou no barril. A Gulden Draak foi coroada a melhor cerveja do mundo pelo Instituto Degustação Americano em 1998, além de muitos outros prêmios.

Cervejaria: Brouwerij Van Steenberge
Origem: Ertvelde (Bélgica)
ABV(%): 10,5
Estilo: Belgian Golden Strong Ale
Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração castanho escuro e corpo turvo. Sua espuma de cor bege apresentou ótima formação, longa duração, com uma justa transição de renda no copo.

No nariz malte remetendo a caramelo, toffe, chocolate, café e tostado. Aroma frutado, sendo percebida a notas de ameixa, uva passa e frutas secas. Aroma bem complexo. Álcool muito bem inserido. O sabor acompanha o aroma e é adocicado e com baixo amargor.

O aftertaste é duradouro e adocicado. Cerveja com bom corpo, média carbonatação e textura quase licorosa. Não é uma cerveja com alto drinkability, mas ótima para degustar. Sensacional!

Santeie peye!
Luiz Araújo

Nenhum comentário:

Postar um comentário

Obrigado por comentar!
Cheers!
Ninkasi Beer Club