Mikkeller Brazipa - Degustação nº 465

“A cerveja artesanal Mikkeller BrazIPA é uma autêntica American India Pale Ale feita no Brasil, na cervejaria paulista Blondine, pela cervejaria que é o ícone das cervejarias ciganas no mundo. Uma autêntica IPA bem lupulada com o DNA da Mikkeller feita para o brasileiro. Uma cerveja imperdível!”

Cervejaria: Mikkeller

Origem: Dinamarca

ABV(%): 6,0
Estilo: India Pale Ale (IPA)
Embalagem: Garrafa de 330 ml

É uma cerveja de coloração alaranjada, com corpo levemente turvo. Sua espuma de cor branca apresentou ótima formação e estabilidade, parecendo até claras em neve. Formou excelente transição de renda no copo. 

No aroma, o malte remete a cereal, caramelo e leve tostado. O lúpulo está presente de forma intensa e é herbal e cítrico, com notas de maracujá, lima e limão. Álcool leve ao aproximar o copo do nariz. O sabor acompanha o aroma, com médio dulçor e intenso amargor. 

O retrogosto é duradouro, amargo e seco. Corpo médio-baixo e rescência mediana. Cerveja com alto drinkability. Muito boa IPA!

Saúde!

Luiz Araújo