A partir de hoje o Pirajá comemora Dia Nacional da Cachaça com caipirinhas exclusivas

terça-feira, 13 de setembro de 2016

A partir de hoje o Pirajá comemora Dia Nacional da Cachaça com caipirinhas exclusivas

A ação acontece a partir do dia 13 de setembro e fica no cardápio até o fim do mês de outubro

Considerada símbolo da identidade do povo brasileiro, a cachaça tem uma data especial. No dia 13 de setembro é comemorado o Dia Nacional da Cachaça, e para celebrar, nesta data o bar Pirajá lança uma carta de caipirinhas exclusivas que ficam disponíveis até o fim de outubro e custam R$ 23. Para a escolha, um concurso inédito foi realizado entre os bartenders das unidades da casa, e cinco receitas foram selecionadas por jurados. Em parceria com a Ypióca, também foram criadas mais três receitas especiais.

Desenvolvidas com a legítima Cachaça Pirajá – parceria do bar com a marca Santo Grau –, a Irajá é feita com melão, melancia, folhas de hortelã e melado de cana; a Praia do Diabo tem suco e sementes de maracujá e pimenta dedo de moça; já a Ipanema leva xarope de capim santo, caju e limão cravo; na Rocinha, limão tahiti, tangerina e maracujá se juntam em amena acidez; e a Alvorada lá no Morro vem com lichia, amora e folhas de manjericão;

Na Praça Mauá a Ypióca Empalhada se une a pêssego, manga e folhas de hortelã; a São Conrado é desenvolvida com a Ypióca Orgânica, caju, tangerina e folhas de manjericão; e para finalizar, a Jardim de Alah, com cachaça Ypióca 150, lima da pérsia, gengibre, pimenta rosa e rapadura.

Aos amantes da cachaça, a casa ainda tem a carta com 20 rótulos de cachaças do Rio de Janeiro e mais 13 rótulos garimpados em outros estados. Entre as branquinhas produzidas no Rio, estão a Petisco da Vila Ouro, uma cachaça do botequim Petisco da Vila, berço da boemia de Noel Rosa, a Maria Izabel (R$ 28), de Paraty, envelhecida em Jequitibá por três meses, e a Da Quinta Amburana(R$ 18,50), de Carmo, que repousa por 12 meses em tonéis de Amburana. Para acompanhar, os clássicos petiscos, entre eles o Bolinho Carioca (R$ 27), com massa de abóbora e recheio de carne seca, Lingüiça na Cachaça (R$36), Cabrito à Passarinho (R$ 48) e Casquinha da Portela (R$ 30), bolinho de arroz com casquinha crocante e recheio de camarão.

Sobre o Pirajá - Reproduzir a bossa do Rio, sem encarar a ponte-aérea ou a Dutra, talvez seja tarefa impossível. Mas, ainda que faltem a brisa do mar e a vista pro Dois Irmãos, o Pirajá é a praia carioca mais próxima de São Paulo. Do couvert à saideira, do calçadão de ondas ao painel de Nilton Bravo, do samba novo às marchinhas, lembranças da Cidade Maravilhosa estão por toda parte. Além do chope bem tirado e das caipirinhas caprichadas, petiscos clássicos da baixa gastronomia fazem muito sucesso por lá, com destaque para o famoso Carioca (bolinho de abóbora recheado com carne-seca).

Serviço

Pirajá

Av. Brigadeiro Faria Lima, 64 – Pinheiros

Telefone: (11) 3815-6881

Funcionamento: segunda à quarta, do 12h às 1h, quinta a sábado das 12h às 2h, domingo, das 12h às 19h.

Pirajá Paulista

Endereço: Al. Santos 1.737, esquina com Peixoto Gomide - Jardim Paulista

Telefone: (11) 2679-4162

Horário de funcionamento: segunda à quarta, das 12h à 1h, quinta a sábado das 12h às 2h, domingo, das 12h às 19h

Pirajá Morumbi Shopping

Av. Roque Petroni Júnior, 1089, piso lazer

Telefone: 5181-3615