Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

segunda-feira, 6 de fevereiro de 2017

Bad Moose English IPA - Degustação nº 857


A Blondine Bad Moose English Hopped IPA é uma cerveja ideal para o verão brasileiro. Feita com Malte, Lúpulo e até mesmo Levedura 100% ingleses. Produzida da forma mais tradicional possível.

Cervejaria: Blondine
Origem: Itupeva-SP (Brasil)
ABV(%): 6,3
Estilo: English India Pale Ale 
Embalagem: Garrafa de 310 ml

É uma cerveja de coloração âmbar e corpo com leve turbidez a frio. Sua espuma de cor bege apresentou média formação e retenção, além de justo belgian lace no copo. 

No aroma, o malte remete a caramelo, toffe e leve tostado. O lúpulo está presente de forma média, sendo herbal e terroso. No sabor o malte continua remetendo a caramelo, que conferem um dulçor a cerveja, porém bem equilibrado com o amargor do lúpulo. 

O retrogosto é duradouro e levemente amargo. Corpo leve e rescência médio-baixa. Cerveja com bom drinkability. Boa cerva!

Saúde!
Luiz Araújo 

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Ninkasi Beer Club