Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quinta-feira, 20 de julho de 2017

Allie Saison Rosé - Degustação nº 998

Os Mandíbulas Allie Saison Rosé

Se cerveja é sinônimo de festa, uma cerveja rosé é uma festa bem mais colorida. A Saison Rosé foi pensada para agradar em cheio a todos os gostos.

Cervejaria: Os Mandíbulas
Origem: Rio de Janeiro-RJ (Brasil)
ABV(%): 6,5
IBU: 30
Estilo: Saison
Embalagem: Garrafa de 500 ml

É uma cerveja de coloração rosa intenso e com turbidez a frio. Sua espuma de cor rosa apresentou ótima formação e persistência idem, com uma boa transição de renda no copo.

No aroma o malte é imperceptível. Lúpulo floral seguido de aromas terrosos, levemente frutados e também provenientes da flor de hibisco. O sabor acompanha o aroma, com dulçor moderado, leve amargor e destaque para a acidez.

O final é duradouro, levemente amargo e ácido. Corpo leve, carbonatação médio-alta e textura frisante. Muito boa cerveja, com alto drinkability também!

Salute!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club