Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

quarta-feira, 19 de julho de 2017

Colorado Rosália - Degustação nº 989


A Cerveja Colorado Rosalia traz a brasilidade das frutas vermelhas (grumixama, amora do mato, cereja do rio grande), adicionadas ao hibisco, flor símbolo do Havaí. Esta Fruit Beer é excelente para acompanhar sobremesas a base de creme e chocolate branco!

Cervejaria: Colorado
Origem: Ribeirão Preto-SP (Brasil)
ABV(%): 4,5
IBU: 10
Estilo: Fruit Beer
Embalagem: Garrafa de 600 ml

É uma cerveja de coloração avermelhada, com corpo turvo. Apresenta uma coroa de espuma pequena, de cor rosa e de curta duração, sem formar belgian lace no copo, além algumas partículas suspensas.

O aroma não é maltado e o lúpulo é praticamente imperceptível. O que se sente é um leve aroma referente as frutas vermelhas, além de leve herbal. O sabor segue o aroma, com leves dulçor, amargor e acidez.

O aftertaste é fugaz, levemente ácido e seco. Corpo leve e rescência mediana. Cerveja com alto drinkability. Bem refrescante!

Santeie peye!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club