Berggren Strong Ale - Degustação nº 1018

Essa é uma cerveja inspirada no estilo English Barley Wine, com teor alcoólico mais forte, para quem deseja um sabor mais acentuado. Vencedora da medalha de ouro do festival cervejeiro de Blumenau, SC em 2015.

Cervejaria: Berggren

Origem: Nova Odessa-SP (Brasil)

ABV(%): 9,3
IBU: 60

Estilo: Barley Wine

Embalagem: Garrafa de 500 ml

É uma cerveja de coloração castanho escuro, com tons rubi e turva. Sua espuma de cor bege apresentou ótima formação e persistência idem, com uma excelente transição de renda no copo.

No aroma, o malte remete a caramelo e tostado. Notas de frutas escuras, além de madeira, vinho e baunilha complementam o conjunto tornando o aroma bastante complexo. Álcool perceptível, mas não atrapalha. No sabor, dulçor se sobressai ao amargor.

O aftertaste é duradouro, ido do adocicado a um leve amargor. Corpo médio, carbonatação médio-baixa. Cerveja com baixo drinkability. Boa cerveja!

Saúde!

Luiz Araújo