A Bastards Brewery lança hoje (16/08) simultaneamente no We Are Bastards (Curitiba) e no EAP (SP) seu mais novo projeto. É uma série de 3 cervejas do estilo barleywine em parceria com as cervejarias: Urbana (SP), Zalaz (MG), Daoravida (SP) e Araucária (PR).
Da colaboração entre Urbana e Bastards nasceu a A Little Bitch Sour, uma sour barleywine com ABV de 10,5% e IBU 57, uma cerveja muito complexa para os paladares mais doentios!
A Barley Uai, Né? foi produzida na fazenda Santa Terezinha, onde fica a Cervejaria Zalaz em Minas Gerais junto com a Daoravida, usando ingredientes tipicamente mineiros como o caldo de cana e doce de goiaba, o resultado final foi surpreendentes 10,1%ABV e 51 IBU.
A produção com a Cervejaria Araucária feita em Maringá, resultou na Palo El Loco uma barleywine maturada com a madeira mística palo santo usada em vários rituais, dessa vez usada na cerveja com ABV 10,4% e IBU 63.
Serviço:
We Are Bastards - Av. Iguaçu, 2300 - Rebouças, Curitiba
EAP – Empório Alto dos Pinheiros - R. Vupabussu, 305 - Pinheiros, São Paulo
Fonte:
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Ninkasi Beer Club