Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

sexta-feira, 1 de setembro de 2017

Treze Extravaganza - Degustação nº 1027


Trata-se de uma Belgian Saison com adição de flor de Hibiscus na maturação.

Cervejaria: Treze
Origem: Ribeirão Preto-SP (Brasil)
ABV(%): 6
Estilo: Saison/Farmhouse
Embalagem: Garrafa de 310 ml

É uma cerveja de coloração avermelhada e corpo nublado. Sua espuma de cor bege apresentou boa formação e persistência idem, com uma justa transição de renda no copo.

No aroma o malte remete a cereais e leve caramelo. Lúpulo floral e bem leve, complementado por notas de hibiscus e frutas vermelhas. O sabor acompanha o aroma, com dulçor moderados e leves amargor e acidez.

O final é médio, levemente ácido e seco. Corpo leve, com carbonatação média. Uma boa cerveja, com alto drinkability!

Salute!
Luiz Araújo

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Ninkasi Beer Club