Ninkasi, a Deusa da Cerveja

Ninkasi é a antiga deusa sumeriana da cerveja, que transformou uma mistura de água e cevada em um líquido dourado, conhecido hoje como cerveja.

Era uma deusa muito popular que fornecia cerveja aos deuses. Ela era considerada a própria personificação da cerveja.

Receba as postagens do Ninkasi Beer Club no seu e-mail!

terça-feira, 31 de outubro de 2017

World Wine apresenta catálogo de Natal 2017

Linha especial de final de ano tem diversas opções de cestas, kits, seleções de vinhos e presentes

A importadora World Wine é uma das maiores referências na difusão da cultura do vinho no Brasil e celebra em 2017 seus 18 anos no mercado. Como parte da comemoração, apresenta seu Catálogo de Natal com uma nova coleção especial de itens e presentes de fim de ano, que conta também com a já reconhecida parceria com o Grupo Fasano.

Entre os itens selecionados, estão produtos clássicos e novidades da World Wine, o tradicional panettone Fasano, além de presentes exclusivos para diferentes ocasiões. Entre as novidades está uma lista de Fortificados, Destilados, Licores, Amaro e a linha de alimentos Fasano com mais de 40 itens. 

Veja mais sobre algumas das opções:

Cestas
São seis tipos de cestas a partir de R$ 720,00 (Cesta Quartzo – cesta de vime com 20 itens como Veuve Ambal Blanc de Blancs Brut e Panettone Fasano Tradicional) até R$ 7.900,00 (Cesta Diamante – embalagem de madeira com 56 itens como Champagne Dom Pérignon Brut, Terra Rossa Primitivo di Manduria DOC 2014, Panettone Fasano Antica Receita, Azeite de Oliva Extravirgem "Colinas de Garzón").

Kits com Panettone
São quatro tipos de kits a partir de R$ 245,00 (Kit Mionetto e Panettone - caixa de presente World Wine com Panettone Fasano tradicional de 1kg e um Prosecco DOC Treviso Brut) até R$ 1.340,00 (Kit Dom Perignón e Panettone - caixa para presente World Wine com um Panettone Fasano tradicional de 1kg e um Champagne Dom Pérignon Vintage com estojo 2004).

Kits Gourmet
São quatro tipos de kits Gourmet a partir de R$ 160,00 (Kit Carm Gourmet- caixa para presente World Wine com dois bowls de porcelana Portuguesa, um azeite Extravirgem Clássico e um Carm tinto 2014 CARM Português) até 310,00 (Kit Garzón Barbecue - caixa para presente World Wine com um Kit Barbecue, uma pimenta popurri Molinillo Carmecita, uma Bag Sal do Himalaya Grosso Montosco, um azeite de Oliva Extravirgem "Colinas de Garzón" e um Garzón Reserva Tannat 2015 Bodega Garzón).

Vinhos e acessórios
São sete tipos de vinhos e acessórios a partir de R$ 160,00 (Kit Vivanco - caixa de presente World Wine, um decanter Rona e um Vivanco Crianza 2012 espanhol) até R$ Kit 732,00 (Kit Amarone Zenato - caixa de presente World Wine, um Decanter Sensations 1l transparente e um Amarone dela Valpolicella Clássico DOC 2012 Zenato).

Seleção de borbulhas e de Fortificados, Destilados, Licores e Amaro

São dezoito tipos a partir de R$124,00 (Amaro Francescano) até R$ 2.889,00 (Calvados Pays D'AUGE 1973).

Formas de Pagamento:

Os kits são despachados para todo o Brasil e a entrega é gratuita na Grande São Paulo para pedidos acima de R$500,00 por entrega. Todas as compras podem ser parceladas em até 5X sem juros em todos os cartões de crédito e débito. Depósito DOC, TED ou Boletos somente para clientes cadastrados. Kits válidos até 31/12/2017 ou enquanto durarem os estoques.

Sobre World Wine

Fundada em 1999, a World Wine é uma das maiores referências na difusão da cultura do vinho no Brasil. Seu portfólio é repleto de grandes produtores do mundo todo, com mais de dois mil rótulos e lojas que reúnem qualidade, diversidade e sofisticação. Sua equipe especializada oferece aos clientes assessoria exclusiva para auxiliar na seleção de vinhos com sommeliers, consultores e atendentes experientes que estão sempre prontos para prestar o melhor atendimento nas lojas ou pelo televendas, em todo o Brasil, além de promover degustações, jantares harmonizados e cursos de vinhos, inclusive para grupos fechados e empresas. As compras também podem ser realizadas pelo site, onde os clientes tem acesso a mais informações sobre os produtos.

Instagram.com/worldwine
Facebook.com/worldwinebrasil

Televendas
Capitais: 11 4003-9463
Demais localidades: 0800 880 9463

Lojas World Wine
São Paulo
Rua Padre João Manuel, 1269 - Jardins – Tel. 3085-3055
Rua Amauri, 255 - Itaim Bibi – Tel. 3168-1255
Wine Bar Modi - Rua Jacques Félix, 626 - Vila Nova Conceição – Tel. 3791-9037
Shopping Cidade Jardim – 3º piso – Tel. 3383-7413

Ribeirão Preto
Rua Raul Peixoto, 749 - Vila Ana Maria - Tel. (16) 3931-6008

Rio de janeiro
Shopping Mall – 1º piso – Tel. 21 2422-4614
Bossa Nova Mall - Loja 1008B/Piso Terreo
Avenida das Américas, 7841. Loja 103 bloco 01 - Barra da Tijuca Tel. (21)2431-0864

Brasília
Asa Sul – Scls quadra 410 bloco C – loja 34

Campo Grande
Rua Euclides da Cunha, 518 – Jardim dos Estados

Fonte: Suporte Comunicação

Tem Festival de Cerveja Artesanal chegando: 11 e 12 de novembro no Memorial da América Latina

Evento com entrada gratuita acontece simultaneamente ao Festival de Churrasco, das 10h às 21h

Cervejeiros de plantão, depois do feriadão vem o que? Um Festival para aqueles que não abrem mão de cervejas especiais produzidas com altíssima qualidade ou para quem deseja descortinar esse universo. Na 10ª edição do Festival de Cervejas Artesanais, 29 cervejarias estarão esperando por vocês com os mais variados tipos da bebida que será comercializada em copos descartáveis de 300 a 500ml (a partir de R$8,00); garrafas de diversos tamanhos, latas e kits para quem quiser continuar curtindo o prazer de apreciar uma refrescante cerveja artesanal em casa ou presentear os amigos; canecas/copos/taças (acrílico, cristal ou vidro), growler, bolsa térmica para growler, bonés, bolachas, placas decorativas, abridores, chaveiros e camisetas. O Memorial fica ao lado da estação Barra Funda (metrô e trem), tem ponto de ônibus pertinho, ciclofaixa no canteiro central da Av. Auro Soares de Moura Andrade, e diversos estacionamentos nos arredores. Mas lembre-se: se beber não dirija. 

Quer saber se a sua cervejaria favorita ou aquela cujas cervejas você tem vontade de experimentar estará presente? É só conferir aqui: Bamberg, Borogodó, Dama Bier, Daoravida, Doktor Bräu, Dortmund, Fifties Beer, Hausen Beer, Hebling, Insana,Leuven, Lhama Loca, Mea Culpa, Molise Hop Beer, Oak Bier, Quinta do Malte, Ravache, Sapucaí, Schornstein, Soft Beer eVila Alemã, além das oito que participam do Festival pela primeira vez – Baden, Cirkus, Giffa Imperial, Imperatriz, Mandacaru,Perro Libre, Razera e Tibaya Pedra Grande – que levarão ao Memorial mais de 140 rótulos para fazer a alegria dos fãs de cerveja artesanal.

Se você prefere escolher sua cerveja pelo estilo, no Festival vai encontrar: Alt, American Amber Ale, American IPA, American Lager, American Pale Lager, APA, APA com hortelã, Belgian IPA, Belgian Tripel, Black, Blonde Ale, Bock, Boemia Pilsener, British Golden Ale, Brown Porter, California Common, Dark Munich, Die Wiesn, Double IPA, Dunkel, Extra Pilsen, Extra Strong Bitter, French Saison, Fruit Beer (morango, cajá), German Pilsen, Gold, Golden Ale, Helles, Hoppy Lager, Imperial IPA, Imperial Stout, Indian Black Ale, IPA, Irish Dry Stout, Irish Red Ale, Lager, Lager Pilsen, Mosch Pit Ale, Munich, Munich Dunkel, Munich Helles, New England IPA, Pale Ale, Pilsen, Pilsen caramelizada, Rauch (defumada), Red Ale, Red IPA com hibisco, Schwarz, Session IPA, Sour Ale, Strong Ale, Stout, Strong IPA, Summer Ale com aveia, , Vienna, Vienna Ale, Vienna Lager, Vinho, Weiss, Weizen, Witbier, Witbier com capim limão e Witbier com casca de laranja e especiarias.

E para quem gosta de novidades, quatro rótulos que serão lançado em novembro já estão confirmados no Festival:Cirkus Jongleur, estilo French Saison com single hop Nelson Sauvin (lúpulo neozelandês) e adição de especiarias, resultando em sabores e aromas frutados, cítricos, refrescantes, levemente picantes; Insana Fruitibier, uma cerveja de tom amarelo ouro, alta fermentação, turva, leve e saborosa, com base mista de malte trigo e sabores perceptíveis de mamão, melão, manga e no final um retrogosto pelo ácido e o adocicado do abacaxi; Perro Libre Solo Citra, uma double IPA, com single hop do norte-americano Citra, utilizado como lúpulo de aroma, sendo extremamente frutado, remetendo a manga, pêssego, maracujá e abacaxi; e Perro Libre Galaxy Sauvin, juicy APA, leve, com baixo amargor, aroma e sabor pungentes lembrando laranja, maracujá, manga e uva branca, graças a sua base de maltes que permite aos lúpulos Galaxy e Nelson Sauvin demonstarem todas suas características.

Em boa companhia – E que tal acompanhar sua cerveja com um belo churrasco? Tem copa de lombo, peito bovino, fraldinha, costelinhas suínas defumadas, bife de ancho premium, picanha, linguiça artesanal, tulipas, joelho de porco e frango, entre outros. Na praça de alimentação, você também encontra outros pratos salgados e diversas sobremesas que complementam o cardápio e dão aquela força nos níveis de glicose.

O 10º Festival de Cerveja Artesanal é uma realização da Art Shine Promoções e Eventos com apoio cultural da Fundação Memorial da América Latina, Governo do Estado de São Paulo e Secretaria de Cultura do Estado de São Paulo.

Serviço
10º Festival de Cerveja Artesanal - Entrada gratuita
Data: 11 e 12 de novembro
Horário: das 10h às 21h
Local: Memorial da América Latina – Praça da Sombra
Endereço: Av. Auro Soares de Moura Andrade, 664 (ao lado da estação Barra Funda de trem/metrô)
Estacionamento: Portões 4 e 15 (pago)
Bicicletário: ao lado do portão 9

Fonte: Grande Ideia Assessoria de Imprensa

Synergy apresenta sua própria fábrica no interior de São Paulo


Com inauguração prevista para os próximos meses, cervejaria tem planos ousados para o futuro!

A cervejaria Synergy deixará de ser cigana (sem planta própria) para ter sua própria fábrica, emSorocaba (SP). Depois de quase 2 anos atuando no mercado, com diversos lançamentos, a nova casa da cervejaria terá capacidade inicial de 10.000 litros e também um tasting room, local para receber quem deseja experimentar as novidades e também os rótulos de linha.

Segundo os sócios, Eduardo Sampaio, Thiago Garcia e Benedito Sampaio, as primeiras produções na nova fábrica devem começar entre dezembro e janeiro.

“Teremos mais capacidade de atender ao mercado com muito mais novidades e, ainda, abrir nossas portas para quem desejar conhecer nossa casa e as receitas exclusivamente servidas “in loco” ou então revisitar/matar saudade das nossas cervejas de linha.”. Comentou Eduardo Sampaio, sócio- proprietário e Head Brewer da Synergy.

“Desejamos explorar muito mais a arte dos blends em nossa nova cervejaria.”. Comentou Eduardo.

Com diversos projetos em mente, um deles é intensificar a linha “Magnitude”, com um espaço reservado para barris de Madeira - Cellar. Em breve uma novidade em barril de Bourbon será lançada no mercado.

“Nossos clientes construíram nossa marca, não fomos nós sozinhos, foram pessoas sem preconceito e com curiosidade suficiente para experimentar novos caminhos cheios de sinergia e amor!”. Finalizou Eduardo.

SOBRE SYNERGY
Cervejaria que nasceu cigana e agora tem sua própria fábrica em Sorocaba (SP), acredita muito na qualidade, inovação e conhecimento para sempre produzir algo de extrema qualidade. 

Entre os rótulos lançados comercialmente, a Snow Wit, Union (Session IPA), Rye Wine (Série Magnitude), Hop it Up (NE IPA) e a Xpresso Peanut (Oatmeal Coffee Stout). Algumas parcerias também foram feitas, como a Fortitudine (NE APA) com a cervejaria 5Elementos e a Véia Lática (Sour Lager) com a cervejaria Avós.

MAIS INFORMAÇÕES

SYNERGY
Instagram: synergybeer

Fonte: Beer Press

Hop Lab celebra Stout Day


Nesta quinta-feira, dia 2, os fãs das Stouts podem comemorar, afinal o Hop Lab pluga mais de 20 rótulos dessas cervejas pretas deliciosas em suas torneiras. Na data, a casa abre mais cedo, a partir das 15h, e ainda serve doses menores de 200 ml para os cervejeiros experimentarem todos os rótulos.

Também será possível pedir as tradicionais réguas da casa com cinco chopes de 100 ml cada. Serão quatro: Régua Curitiba (Bodebrown Atomga Cherry, Bodebrown Atomga, Dum Petroleum Carvalho Francês, Dum Petroleum e Dum Petroleum Amburana - R$ 70,00), Régua Carioca (Quatro Graus Black Anthrax 2016, 3Cariocas Quebra Cabeça II, Hocus Pocus Rabbit Hole, Marmota/Madá Deleite e Overhop 8199 - R$ 55,00), Régua Whisky Barrel Aged (Founders Kentucky Breakfast Stout (KBS), Dádiva Odonata #5, De Molen Verdeel & Heers, De Molen Haken & Ogen e Founders Lizard of Koz - R$100,00) e a Régua Special (Founders Imperial Stout, Omnipollo Selassie, De Molen Hemel & Aarde, De Molen Hel & Verdoemenis e EvilTwin Liquid Double Fudge - R$ 120,00).

Serviço
Hop Lab
Stout Day – quinta-feira, 02 de novembro, às 15h
Rua Barão de Iguatemi, 292 - Praça da Bandeira | 3217-1146

Fonte: Tratto Comunicação

Brexó Bar e Cozinha investe em Open Drinque + Petisco


Sentar ao redor da mesa para apreciar o momento, após o fim do expediente, é o que todos procuram. A happy hour é um dos horários que o paulistano mais gosta. Grupos de amigos buscam por lugares que unam boa bebida e comida, com custo benefício, e ambiente agradável. Pensando nisso, o Brexó criou Open especial para beber e beliscar à vontade, por R$59,90, terças, quartas e quintas, das 18h às 22h. A cada dia um drinque diferente é oferecido.

Às terças, é a vez do mojito entrar em cena. A receita da casa foge um pouco da tradicional e leva lichia, junto com o suco de limão e a hortelã. Às quartas, a clássica caipirinha é a estrela da noite. No preparo, o cliente pode optar por cachaça ou vodca, além de escolher o mix de frutas que irá compor o drinque. Às quintas, o queridinho do momento, gin e tônica, toma conta do bar. É possível degustar diversas combinações. Uma boa pedida é com limão siciliano, zimbro e bitter de laranja.

Para deixar a experiência ainda mais gostosa, o Brexó também oferece – dentro do valor estipulado – petiscos tradicionais de boteco, como porções variadas de coxinhas e bolinhos, batatas fritas e pastéis mistos à vontade. A sugestão da casa é também um dos grandes sucessos da cozinha, a coxinha de frango caipira está presente em quase todas as mesas.

Outra novidade da casa é o preço do rótulo de Original, de 600ml. Para atrair o público, o Brexó aposta no valor de R$9,90 para cada garrafa.

Sobre o Brexó Bar e Cozinha
Com as portas abertas em 2014, o Brexó surgiu no Itaim, na esquina das Ruas Tabapuã e Mário Ferraz. Com o intuito de reunir público jovem, em um ambiente moderno e descontraído, o bar tem um estilo que se remete ao boteco chique. As mesas coloridas e despojadas atraem copos americanos, cervejas de garrafas e petiscos para compartilhar. Além disso, para deixar o espaço mais descontraído, tradicionais ditados de avó estão presentes nas paredes e degraus da casa.

Serviço:
Rua Tapabuã, 1.470, Itaim Bibi – São Paulo 
(11) 3812-8181

Horário de funcionamento: 
de terça à sexta das 17h até o último cliente 
sábado e domingo das 13h até o último cliente

Fonte: Index Estratégias de Comunicação

segunda-feira, 30 de outubro de 2017

Carnaval Fora de Época: Soul Botequim Promove Show Gratuito do Bloco Unidos do Swing

Grupo musical traz Mardi Gras para as ruas do Brooklin

Pode tirar a fantasia do armário porque, em uma festa inesquecível e - o melhor - gratuita, as ruas do Brooklin vão brilhar em novembro. O Soul Botequim, pioneiro e único na promoção da cultura cervejeira no bairro que é um dos mais charmosos da Zona Sul de São Paulo, promoverá gratuitamente um Mardi Gras, carnaval de rua no melhor estilo de Nova Orleans (EUA), fora de época, trazendo um animadíssimo e delicioso show do bloco Unidos do Swing. 

Primeiro bloco de carnaval jazzístico de São Paulo, criado por amigos artistas, amantes de um bom jazz e da animação carnavalesca, o Unidos do Swing surgiu em 2015 e lotou as ruas da cidade com sua música e alegria. Em suas apresentações, já contou com a participação especial de dançarinos de Lindy Hop, unindo as tradições do carnaval brasileiro e do Mardi Gras de New Orleans. O bloco, que teve sua primeira saída na Praça Roosevelt e no Museu de Arte Moderna (MAM), tem levado essa festa tão bonita a diversos espaços públicos, centros culturais e afins.

O show do Unidos do Swing acontecerá no dia 25 de novembro, na esquina das ruas Padre Antônio e Ribeiro do Vale, no bairro do Brooklin.

O evento foi possibilitado devido ao apoio dado pelo Soul Botequim à primeira edição do Festival das Fanfarras de Rua de São Paulo, o Honk! SP, e consagra o boteco especializado em cervejas artesanais instalado no Brooklin como apoiador e fortalecedor de movimentos culturais de rua.

O Honk!, que acontecerá entre os dias 10 e 12 de novembro trazendo apresentações e oficinas livres gratuitas para as ruas da capital paulista, nasceu em Boston e se consagrou como um dos maiores festivais de música do mundo, estendendo-se por outras cidades dos EUA, como Nova York, Providence, Seattle e Austin, e, também, outros países como Austrália e Brasil.

“No mês passado promovemos nas ruas do Brooklin a primeira edição do Soul Jazz Festival, trazendo, também gratuitamente, shows de bandas conhecidas mundialmente. Queremos apoiar sempre projetos bacanas como o Honk”, afirma Humberto Ribeiro, sócio responsável pelo Soul Botequim.

Para ser um apoiador do Honk!, acesse: https://partio.com.br/projeto/honk-sp

Fonte: ÔNIXPress

MY. Café chega ao mercado com proposta de modificar a forma de consumo de café no país

Linha de produtos variam em intensidade para se adequar aos momentos da vida de quem aprecia a bebida mais popular do mundo

De acordo com a OIC (Organização Internacional do Café), o consumo de café aumentou 43% em 2016 e nos próximos dez anos deverá ultrapassar em 25 milhões o número de sacas no mundo. Esse crescimento se deve ao novo consumidor: os millennials. Com a missão de atender esse público, chega ao mercado a My.Café, startup de café gourmet em cápsulas que proporciona uma forma mais amigável e conveniente de consumo aos amantes da bebida. A marca conecta cada um de seus blends aos momentos da vida das pessoas: desafio, transformação, equilíbrio e bem-estar.

Para proporcionar uma experiência diferente para os coffee lovers, a My.Café criou quatro modelos de produtos. O my.power para quem precisa de muita energia para enfrentar grandes desafios; o my.turn para aqueles que estão passando por um momento de transição; o my.harmony para os que querem compensar o stress do dia a dia ou buscam por um equilíbrio na rotina, e por fim, omy.time (descafeinado) para quem adora curtir tudo sem pressa e do seu jeito.

"O café possui um universo riquíssimo, repleto de histórias, tradições e inovações. É um mercado com grande potencial e, por isso, decidimos explorá-lo aliando nossos produtos com o momento de vida de cada consumidor. Essa é a nossa identidade e queremos oferecer mais do que um produto, entregamos experiências em forma de cápsulas de cafés e incentivamos nossos clientes a buscar a melhor versão de si mesmos", explica André Veneziani, CEO e fundador da My.

A My.Café é uma empresa de cápsulas de café gourmet criada pela empresa My. Move Yourself, que tem como objetivo o desenvolvimento de produtos que ofereçam uma interligação com a experiência e o momento de cada um. De acordo com Veneziani, a criação da My.Café oferece ao mercado uma versão de cápsulas de café expresso que focam no bem-estar do público, de maneira customizada.

"É preciso reforçar que não criamos apenas cápsulas e vendemos café, entregamos experiências. Por isso há um cuidado muito grande em todos os processos da bebida, desde a produção até a entrega final ao consumidor. Dessa forma, garantimos a qualidade e sabor dos produtos, fatores fundamentais para a identidade da marca", finaliza.

O preço médio é de R$ 19,80 para a embalagem com 12 cápsulas. O valor do frete vária conforme a localidade e para compras acima de quatro embalagens há o frete grátis.

Sobre a My.Café

Fundada em 2017, a My.Café é uma startup de café gourmet em cápsulas que proporciona uma forma mais amigável e conveniente de consumo aos amantes da bebida. A marca conecta cada um de seus blends aos momentos da vida das pessoas, sendo eles: my.power (energia), my.turn (transformação), my.harmony (equilíbrio) e my.time (tranquilidade) – versão descafeinado. O preço médio é de R$ 19,80 para a embalagem com 12 cápsulas, com frete grátis acima de quatro embalagens. (www.mycafe.com.br).

Sobre André Veneziani

Formado em Negócios e Comércio Exterior pela Universidade Presbiteriana Mackenzie e MBA em Administração pela FIA, André traz na bagagem experiências adquiridas nas empresas Embraer, McKinsey & Company, Itaú Unibanco e Zurich Seguros. Atualmente, é CEO e sócio-fundador da My.Café.

Fonte: Piar Comunicação

Rótulos da Schornstein estarão no 1º Festival da Cerveja Artesanal de Ilhabela

O público poderá escolher entre diversos estilos da cervejaria catarinense.

A Confraria dos Cervejeiros Artesanais de Ilhabela confirmou a Schornstein como a cervejaria que estará matando a sede do público no evento. Pilsen, Witbier, Weiss, IPA , Imperial IPA e Bock serão as opções do evento que acontece nos dias 2 a 5 de novembro na Praça Cel. Julião de Moura Negrão, pelo Ilhabela Convention & Visitors Bureau e pela Confraria dos Cervejeiros Artesanais de Ilhabela, com apoio da Prefeitura, por meio da Secretaria de Turismo.

As cervejas serão vendidas em copos de 350ml de forma unitária ou em dois tipos de combos:

Combo Pilsen
R$ 50,00 - 5 copos
R$ 12,00 - 1 copo

Combo Festival (Pilsen, Witbier, Weiss, IPA e Bock)
R$ 60,00 - 5 copos
R$ 14,00 - 1 copo

Cerveja Especial (Imperial IPA)
R$ 20,00 – 1 copo

Sobre as cervejas:

Schornstein Pilsen - É a versão filtrada do nosso chope Pilsen. Cerveja clara e cristalina com 4,5% de teor alcoólico. Muito brilhante, apresenta uma bela formação de espuma e seu aroma remete ao malte e cereais, características estas que se confirmam no paladar. Muito refrescante e com ótima suavidade.

Schornstein Witbier - Com 5,0% de teor alcoólico, é uma cerveja refrescante e saborosa. Indicado para as estações mais quentes do ano. Cerveja clara e turva que leva em sua composição um percentual de trigo e especiarias. Notas frescas, delicadas e cítricas de coentro, laranja e tangerina.

Schornstein Weiss - Com 5,0% de teor alcoólico, é uma cerveja de trigo de cor âmbar clara, aspecto turvo com excelente formação de creme. Apresenta o característico aroma do estilo, com banana e cravo em evidência e ainda notas cítricas. Seu sabor é marcante e muito agradável, cerveja leve e muito refrescante.

Schornstein India Pale Ale - É uma cerveja forte e escura do estilo India Pale Ale. Com 6,5% de teor alcoólico nossa IPA apresenta coloração âmbar, é brilhante e exibe um denso creme. Aroma floral, cítrico e frutado. É refrescante, mostrando notas condimentadas e o característico amargor do estilo.

Schornstein Imperial IPA - Cerveja do estilo Imperial IPA, também chamado de Double IPA, versão mais complexa da India Pale Ale. Premiada no Concurso Brasileiro de Cervejas em 2017 como a melhor Imperial IPA brasileira. De coloração âmbar e brilhante apresenta denso creme e aroma floral, cítrico e frutado. É intensamente lupulada com teor alcoólico elevado. Possui amargor acentuado: IBU 85.

Schornstein Bock - É uma cerveja forte e robusta com 7,0% de teor alcoólico. É avermelhada e mostra uma bela e cremosa espuma de cor castanha clara. Aroma agradável que combina notas carameladas, madeira e tostado. Características que se mostram na boca, com um toque levemente adocicado, alcoólico e muito encorpada.

O Festival ainda terá o lançamento do rótulo ‘Dailha’, que foi criado especialmente para a abertura do festival e produzida em parceria com a cervejaria Fritz. Para valorizar os produtores locais e incentivar o lançamento de novos rótulos, haverá ainda um Concurso de Melhor Cerveja Artesanal, com júri de especialistas que analisará a produção dos nove membros da Confraria dos Cervejeiros Artesanais.

Haverá transporte gratuito para quem sair dos hotéis e pousadas associados ao Ilhabela Convention & Visitors Bureau.


Serviço
1º Festival da Cerveja Artesanal de Ilhabela
Data: 02 a 05/11/2017*
Local: Praça Cel. Julião de Moura Negrão - Ilhabela (SP)

Horários: 02 e 03/11/2017 (19h às 00h) e 04/11/2017 (14h às 00h)
Entrada gratuita

*Dia 05/11/2017: Bares, restaurantes, Pousadas e Hotéis associados, e parceiros ao Ilhabela Convention & Visitors Bureau


Sobre a Schornstein

Uma das pioneiras da cerveja artesanal no país, a Schornstein surgiu em 2006 na cidade mais alemã do Brasil. O nome da marca significa chaminé, uma das características do prédio onde foi fundada. A matriz da cervejaria fica em Pomerode (SC).

Lá são produzidos os os rótulos India Pale Ale, Bock, Weiss, Pilsen Natural, Pilsen Cristal, Stout, Witbier, Imperial IPA e Schornstein Soul.

Fonte: Cerva e Rock / Alessandra Bertoni

APAE DE SÃO PAULO promove 1º Leilão Virtual de Vinhos

Valor arrecadado será investido em prol das pessoas com Deficiência Intelectual

A APAE DE SÃO PAULO promove, de 26 a 31 de outubro, a 9ª edição do seu tradicional Leilão de Vinhos. A novidade deste ano é que o formato será virtual, que permite que pessoas de todo o Brasil e do exterior participem. A iniciativa é uma importante fonte de receita para a Organização e todo o valor arrecadado será investido nos serviços oferecidos para o diagnóstico, a prevenção e a inclusão das pessoas com Deficiência Intelectual.

O evento será realizado pelo site do Superbid e terá o apoio do renomado leiloeiro Renato Moyses e da Adega Bacco's. Esta é uma oportunidade de adquirir um ótimo vinho e contribuir para ampliar os serviços da APAE DE SÃO PAULO.

Apoiadores: Alzahra Comunicação, Vinheria Percossi, Zahil, Mistral, Bueno Wines, Pizzato Vinhas e Vinhos, Casa Perini, Vinho Magazine, Vinhos SPFC, Bruck, Sibele Bicallho, Caves da Montanha, Wine Experience, Qualimpor, Rasip Alimentos, Elza Buffolo, Casa Flora, Galeria dos Vinhos, Adega Alentejana.

Sobre a APAE DE SÃO PAULO

A APAE DE SÃO PAULO é uma Organização da Sociedade Civil, sem fins lucrativos, que há 56 anos, promove o diagnóstico, a prevenção e a inclusão da pessoa com Deficiência Intelectual, produzindo e difundindo conhecimento. Atua desde o nascimento ao processo de envelhecimento, propiciando o desenvolvimento de habilidades e potencialidades que favoreçam a escolaridade e o emprego apoiado, além de oferecer assessoria jurídica às famílias acerca dos direitos das pessoas com Deficiência Intelectual. Pioneiro no Teste do Pezinho no Brasil e credenciado pelo Ministério da Saúde como Serviço de Referência em Triagem Neonatal, o Laboratório APAE DE SÃO PAULO é o maior da América Latina em exames realizados. Por meio do Instituto APAE DE SÃO PAULO, a Organização gera e dissemina conhecimento científico sobre Deficiência Intelectual com pesquisas e cursos de formação. Para colaborar, os interessados podem ligar para: 11-5080-7000, 

Acessar www.apaesp.org.br ou enviar e-mail para atendimento@apaesp.org.br.

Fonte: CDI Comunicação Corporativa

Debron Bier promove jantar harmonizado no Empório 4 cantos


Na próxima terça-feira (31), a partir das 20h, a cervejaria Debron Bier junto ao Empório 4 Elementos, localizado na Zona Sul de Recife, promovem harmonização de pratos com as cervejas da marca. Na ocasião haverá um menu fechado harmonizado com a bebida que é preferência nacional. O jantar será de 3 etapas, todas harmonizadas pelo Sommelier de Cerveja, Ângelo Nunes.

Para a entrada, Bruschetta della casa e tábuas de frios acompanhados por Debron Lager. O prato principal será Panini com filé aos quatro queijos, harmonizado com Debron Golden Ale. Já a sobremesa ficará por conta da torta de mousse de chocolate, e a bebida será a Debron Imperial Stout.

Serviço:
Jantar Harmonizado com Debron Bier
Dia: 31 de outubro
Local: Empório 4 Elementos (Av Conselheiro Aguiar, 4635, Recife)
Horário: 20h
Preço: R$ 70,00

Fonte: 4Com

sexta-feira, 27 de outubro de 2017

Tudo que você precisa saber sobre o IPA Day Brasil 2017

Festival acontece dia 11 de novembro em Ribeirão Preto!

Faltam poucos dias para o festival mais amargo do país e do mundo, o IPA Day Brasil 2017, que acontece no dia 11 de novembro, em Ribeirão Preto (SP). 

Entre as novidades tem os eventos no fim de semana, camiseta e copo da festa assinados por Ciro Bicudo e a lista completa de cervejas, inclusive as inéditas e colaborativas feitas especialmente para o IPA Day.

Neste ano o IPA Day Brasil conta com mais de 6.500 litros de chope de 40 rótulos das melhores IPAs produzidas no Brasil.

CONHEÇA AS NOVIDADES

CERVEJARIA COLORADO COM LANÇAMENTOS PARA O IPA DAY
A Cervejaria Colorado resolveu alterar suas opções da festa e criar duas novas cervejas que serão lançadas no evento, são elas: Black Indica, uma versão da Indica com maltes torrados e a Nandi, uma Imperial IPA com lúpulos africanos.

IDENTIFICAÇÃO DE POTÊNCIA POR CORES
A organização criou para essa edição uma forma de identificar a potência de cada cerveja, todas serão sinalizadas no estande com lúpulos preenchidos entre fraca, média e forte. 


CERVEJAS EXCLUSIVAS – LOTES LIMITADOS FEITOS ESPECIALMENTE PARA O IPA DAY
Weird Dogma (West Coast IPA) - Dogma e Weird Barrel Brewing Co.
Sour Holy Hops Double IPA Day (Sour Double IPA) - Bodebrown
Cormano (American IPA com um mix secreto de lúpulos e adição de mel) - Seasons
Heart Beat (Double IPA) - Dádiva
Ne-Nem (New England com manga, abacaxi e maracujá) - Goose Island e Colorado
Fake IPA (American IPA com 0 IBU) - SP 330

COPOS E CAMISETAS POR CIRO BICUDO
Uma das novidades deste ano foi o convite para o ilustrador Ciro Bicudo criar toda arte do IPA Day Brasil 2017. Lembrando que todos os participantes recebem um copo na entrada do evento. 

Souvenirs do IPA Day Brasil 2017
- Copo IPA Day Brasil 2017 - R$20,00
- Quadro com o cartaz de 2017 - R$30,00
- Camiseta IPA Day Brasil 2017 - R$40,00
- Bonés IPA Day Brasil - R$40,00

Para os colecionadores, uma loja com produtos da festa estará com uma grande variedade de souvenirs, inclusive aqueles de edições passadas que você não conseguiu comprar ou esqueceu.


LISTA FINAL DAS CERVEJAS DO IPA DAY 2017

Avós - Vó Maria, Baixinha Porreta - American IPA 
Blauer Berg - Blauer Berg IPA - (Best of show IPA -Day Brasil 2016) - American IPA 
Bodebrown - Sour Holy Hops Double IPA Day - Sour Double IPA 
Bodebrown - Cacau IPA - American IPA com cacau 
Bodebrown - Mago de Houbloun - New England IPA 
Colorado – Nandi - Imperial IPA
Colorado - Colorado Nassau - White IPA com cajú 
Colorado – Black Indica – Black IPA 
Colorado e Goose Island - Ne-Nem - New England com manga, abacaxi e maracujá 
Dádiva - Bazooca II - Imperial IPA 
Dádiva - Venice Beach - Session IPA 
Dádiva - Heart Beat - Double IPA
Dogma e Weird Barrel Brewing Co. - Weird Dogma - West Coast IPA 
Dogma - Magnum Opus - Imperial IPA 
Dortmund Bier - Hopfen - German IPA 
Dortmund Bier - The White IPA - White IPA 
Hocus Pocus - Event Horizon - New England IPA 
Invicta - 1000 IBU - Imperial IPA 
Lund - Lund India Pale Ale - English IPA 
Madalena - Madalena IPA - American IPA 
Madalena - Madalena Double IPA - Imperial IPA 
Mafiosa - IPA Don Drino - American IPA 
Maniba - Black Metal IPA - Black IPA 
Maniba - Double Doggy IPA - Black IPA 
Maniba - IPA Blues - American IPA 
OverHop - One Love - Imperial IPA 
OverHop - Hazy - New England IPA 
Seasons - Cormano - American IPA com um mix secreto de lúpulos e adição de mel 
Seasons - Holy Cow #2 - American IPA 
Seasons - Vaca Das Galáxias - Imperial IPA 
Seasons - Green Cow - American IPA 
SP 330 - Fake IPA - American IPA com 0 IBU 
SP-330 - Californication - American IPA 
Walfänger - Albert IPA - German IPA 
Weird Barrel Brewing Co. - Fancy BURP - English IPA 
Weird Barrel Brewing Co. - Naughty GROG - Black IPA 
Weird Barrel Brewing Co. e Seasons - One-Eyed COW - New England IPA 
Weird Barrel Brewing Co. - Pirate’s FLIP - Session IPA com gengibre 
Zeit - Bom Vivaan - Session IPA 
Zeit - Nautilus - American IPA

PROGAMAÇÃO COMPLETA
Você é um beer geek e lúpolomaníaco de verdade? Então você não vai perder essa programação completa

CONFRATERNIZAÇÃO OFICIAL
Sexta-Feira 10/11 a partir das 17h (Entrada Franca)

Os cervejeiros do Brasil todo se encontram na Weird Barrel Brewing Co. para já começar o brindar de copos e a confraternização oficial do evento. Será uma noite de muito Rock’n Roll, food trucks e as ales incomuns dos Piratas Cervejeiros para o esquenta perfeito antes do festival!

Onde: Rua Altino Arantes, 1854 - Ribeirão Preto
Link do evento: https://goo.gl/VN5ywY

IPA DAY BRASIL 2017
Sábado 11/11 a partir das 14h
O dia mais esperado e amargo do ano chegou, IPA Day Brasil 2017!

ENCERRAMENTO
Domingo 12/11 a partir das 11h (Entrada Franca)
Encerramento do final de semana lupulado com um porco no rolete feito por 12 horas no deck da Weird Barrel Brewing Co.

Onde: Rua Altino Arantes, 1854 - Ribeirão Preto
Link do evento: https://goo.gl/mYoS5d

INGRESSO
R$ 210,00 (último lote)

No valor do ingresso está incluso:
- Open bar de cervejas e água
- Copo especial do evento, neste ano assinado pelo ilustrador Ciro Bicudo
- Livreto informativo

SERVIÇO
IPA Day Brasil 2017
Data: 11/11/2017 (sábado)
Horário: 14h - 22h 
Endereço: Quintalinda Espaço Para Eventos
Rodovia Anhanguera Km 303 – Sul - Ribeirão Preto Ribeirão Preto, SP

#ipadaybrasil 
#ipaday2017 
#ipadaybrasil2017

SOBRE O IPA DAY BRASIL
Uma festa lupulada na essência. Muita música, comidas e o que existe de melhor em IPAs no Brasil em um só lugar!

Organizado por Rafael Moschetta e João Becker (Academia de Ideias Cervejeiras/Weird Barrel), o evento começou em 2012, no galpão da Cervejaria Colorado para 500 pessoas. Em 2013 foram 1000 pessoas (eleito em números como maior IPA Day do mundo). Em 2014 foram 2000 pessoas com a primeira aparição da Weird Barrel na festa. Em 2015 (3000 pessoas) e em 2016 (1800 pessoas), com a primeira edição do Concurso da Melhor IPA do Brasil e também o IPA Working Experience.

MAIS INFORMAÇÕES

IPA DAY BRASIL

Fonte: Beer Press

Cervejaria Nacional: Cerveja ou Travessura?

Fábrica-bar brinda o Dia das Bruxas com engate da quinta edição da sua Pumpkin Ale

O brewpub queridinho de São Paulo preparou sua tradicional homenagem para celebrar o Halloween, festejado dia 31 de outubro. Quem circula pelas torneiras é a receita exclusiva da Abóbora Braba (330ml; R$18,00 e 570ml; R$27,00), uma Pumpkin Ale que em sua quinta edição leva abóbora, cravo, canela e gengibre em sua composição. Com aroma bem marcante de especiarias, canela e cravo, tem amargor médio baixo, e é refrescante e fácil de beber. A bebida, com 6% de grau alcoólico, 28 IBU e visual alaranjado SRM 15, será servida em sistema double até as 22h no dia do lançamento.

O cardápio da Cervejaria Nacional conta com carnes preparadas na grelha e pratos, acompanhados de molhos especiais, alguns à base das cervejas da casa. Abrem o cardápio, petiscos como a Alheira (lingüiça de pão, alho e carne de porco). Para acompanhar, a sugestão é o Pão de bagaço de malte, servido com manteiga de cerveja e molho picante de ervas, além do trio de bruschettas montadas sobre o pão de malte, que é ótima pedida. Petiscos clássicos também têm espaço no menu e são vendidos em porções com 10 unidades, para compartilhar à mesa ou experimentar um pouco de tudo, como os Bolinhos de mandioca com linguiça e os Bolinhos de arroz com queijo. 

Sobre a Cervejaria Nacional: 
A Cervejaria Nacional nasceu em 2011 no descolado bairro de Pinheiros na capital paulista. Foi pioneira no conceito de fábrica-bar (brewpub), tornando-se referência no universo das cervejas artesanais. Orgulha-se de ser uma empresa 100% brasileira e esta identidade se apresenta em seu cardápio, em seu serviço, em seu ambiente e em suas famosas receitas com a temática do folclore brasileiro. Além de suas cinco receitas fixas, todos os meses apresenta lançamentos sazonais, com pelo menos duas novidades em suas torneiras. “A hiperativa Nacional” - como passou a ser chamada - se tornou base para produções das mais variadas e criativas receitas cervejeiras. A casa também preza muito por ter uma cozinha de destaque, oferecendo um variado cardápio pensado para harmonizar a melhor comida com as melhores cervejas artesanais. Além de suas receitas engarrafadas a Nacional também oferece outros 50 rótulos de cervejas exclusivamente brasileiras, principalmente de produções do estado de São Paulo.

Serviço:
Cervejaria Nacional – Made in Aqui mesmo!
Endereço: Av. Pedroso de Morais, 604, Pinheiros – São Paulo/SP
Telefone: 11 4305-9368
Telefone para reservas: 11 3034-4318
Horário de funcionamento: segunda fechado; terça a quinta das 17h às 0h; sexta e sábado, das 12h a 0h; domingo, das 12h às 18

Fonte: Anexo Comunicação

Halloween em Pinheiros e Negroni em dobro


Os fãs da tradicional mistura entre Campari, gin e vermute terão uma oportunidade especial no dia 31 de outubro, a partir das 19h. Para comemorar o Halloween, o Biri Nait – bar especializado em drinques – servirá a tradicional combinação italiana em dobro, até às 22h.

Para deixar a noite ainda mais animada, os sócios Gabriel Fullen, Caio Chedid e Gabriel Aleo serão responsáveis pela música e pela pistinha de dança.

SERVIÇO:
Biri Nait 
Rua Cunha Gago, 864 – Pinheiros
Telefone: (11) 3032-9028

Fonte: Index Assessoria

Hop Lab lança Growler Rosa com renda revertida para instituição


No mês escolhido para conscientizar as mulheres sobre a importância da prevenção do câncer de mama, o Hop Lab, bar cervejeiro da Praça da Bandeira, também faz sua campanha unindo a cerveja à cor usada para representar essa causa nobre e lança o Growler Rosa (R$ 120,00). O recipiente de cerâmica cor de rosa para chope será disponibilizado no bar para os clientes e todo o lucro conseguido com a venda do produto será revertido para a ONG ADAMA (Associação dos Amigos da Mama de Niterói).

O objetivo da organização é acolher, apoiar e tentar contribuir para a recuperação da força e da alegria de pessoas após um diagnóstico de Câncer de Mama, quebrando a imagem negativa da doença, divulgando um local de boa acolhida e cuidado das pessoas com câncer de mama, além de tentar esclarecer dúvidas, informando a quem tem necessidades para multiplicar o saber sobre a possibilidade de superação.

Serviço
Hop Lab
Rua Barão de Iguatemi, 292 - Praça da Bandeira | 3217-1146
De seg a Qui, 17h a 00h – Sex e Sáb, 17h as 02h – Dom, 15h as 22h00

Fonte: Tratto Comunicação

Vem aí o Petrópolis Beer Festival


O PETRÓPOLIS BEER FESTIVAL é um encontro de cervejas artesanais que busca trazer para a Cidade Imperial a junção de quatro grandes temas de interesse do público: boa comida, música da melhor qualidade, programação cultural e cervejas! O evento é realizado de modo colaborativo, diretamente com mestres cervejeiros, chefs e profissionais liberais. Através deste será estimulada a interação dos expositores com o público através de seus produtos e serviços, encurtando o caminho da pequena produção cervejeira ao consumidor final e fomentando assim a economia colaborativa e independente da produção artesanal de cervejas em Petrópolis.

As cervejarias já confirmadas são:  6el Beer, Cervejaria Bohemia, Cervejaria Doutor Duranz, Cerveza Guapa, Tortuga Craft Beer, Vila de Secretário Cerveja Artesanal.

O Petrópolis Beer Festival proporcionará um ambiente diferenciado. Através de espaços lounge para interações e uma organização integrada entre os expositores de comida e bebida, o evento disponibilizará um clima intimista e acolhedor para seus frequentadores, com dicas de harmonizações e informações sobre o universo da cerveja especial/artesanal.

O PETRÓPOLIS BEER FESTIVAL tem como objetivo trazer ao evento a interação entre o público marcada pela variedade de estilos musicais, sejam estes atemporais ou o que há de mais atual no mercado. O evento também contará com um espaço kids, com brincadeiras como pula-pula, pinturas, entre outras, estimulando assim a presença de toda a família. Além disso, cada edição trará uma diferente atração cultural, como exposições de fotografia, artesanato, entre outros.

:: DATA ::
2 a 5 de Novembro de 2017

:: LOCAL ::
Palácio de Cristal - Rua Alfredo Pachá s/nª - Centro - Petrópolis

:: PROGRAMAÇÃO MUSICAL ::

02/11: 
16:00 - Duo TPM 
20:00 - Banda Tokaia

03/11:
20:00 - Trio Dubra

04/11: 
16:00 - André Tavares Unplugged 
18:00 - Gus Monsanto e Marcelo Berner
20:00 - Jompz

05/11:
15:00 Los Tchelos

-> Dj Marco Rock nos intervalos

:: GASTRONOMIA ::

Everest Food
Not Just a Burger
Pastelaria Carneiro
Taste Beer & Bacon
Tasty Gourmet
Em breve

:: OUTROS EXPOSITORES ::

Uma Cachaça Artesanal
Água na Boca Doces Artesanais

ENTRADA FRANCA
APOIO: TURISPETRO E BOHEMIA

PlayGrowler dobra o número de torneiras e lança novos aperitivos


O PlayGrowler, em Ipanema, está cheio de novidades. Para começar, a casa dobrou o seu número de torneiras, de 06 para 12, todas com o sistema russo de contrapressão exclusivo, que demorou cerca de quarenta dias para ser importado. Dessas 12 torneiras, cinco são dedicadas aos rótulos da cervejaria de Juiz de Fora Antuérpia e uma para cervejarias ciganas que produzem suas cervejas por lá. As outras seis recebem chopes dos mais variados estilos e cervejarias. Os chopes são selecionados para que os estilos de cerveja sejam diversificados e rotativos, por isso é possível encontrar novidades de dois em dois dias.

No menu de aperitivos, os Burritos do Porkito, já conhecido dos cariocas, chegam em quatro versões: Gandhi (vegano – salada de cenoura abobrinha e beterraba cruas e raladas, banana, maça e repolho crocante, alface, rúcula, molho cítrico de limão, gengibre e hortelã); Laricão (carne moída no estilo tailandês, feijão de feijoada, mix de cenoura e abobrinha na redução de shoyo, mel e sour cream, alface, rúcula e queijo prato); Chili Mexicano (Chili mexicano com molho cheddar, guacamole, salada de cenoura e abobrinha na redução de shoyo e mel, alface, rúcula e sour cream); e o vegetariano Buddah (pasta de berinjela defumada com ricota no estilo porkitos, mix de cenoura e abobrinha na redução de shoyo e mel, alface e rúcula). Cada um sai a R$ 22,00. 

Os embutidos também prometem fazer sucesso. Entre as opções, Salsichão weisswurt (porção de 200g feito com carne de vitela e suína com salsa, acompanhada de mostarda escura, mostarda forte e molho com curry - R$ 25,00), Aperitivo 3x1 (350g de Mini Salsichas: Viena, Oxford e Cocktail, acompanhadas de mostarda escura, mostarda forte e molho com curry - R$ 35,00) ou Cervela Salat (250g salsicha cervela em rodelas no vinagrete, acompanhada de mostarda escura, mostarda forte e molho com curry - R$ 30,00).

O ambiente transpira a personalidade e a cultura cervejeira. Os Growlers estampados com a marca do lugar tomam uma parede inteira de cima a baixo, já na parede oposta, placas luminosas e quadros de cervejarias compõem a decoração. Uma mesa grande, perfeita para fazer novos amigos, e banquinhos para beber no balcão completam o clima de descontração.

Fonte: Tratto COmunicação

Garrafa da Verallia garante toque requintado às cervejas especiais

Embalagem desenvolvida para o segmento de espumantes vem ganhando adeptos no universo cervejeiro

A cor verde, o pescoço alongado, o ombro baixo e o fechamento em rolha não deixam dúvidas. As garrafas de espumante de 375 e 750 ml da Verallia possuem todas as características das embalagens usadas em uma das mais tradicionais e requintadas bebidas do mundo, o champanhe, presença quase obrigatória em grandes e variadas celebrações, que vão desde o pódio das corridas de Fórmula 1 até as festas de Réveillon, passando pelo batismo de navios.

De olho em toda carga emocional atrelada à festividade que vem à tona quando qualquer pessoa se depara com a embalagem, o mercado cervejeiro começou a adotá-la em suas cervejas especiais. A ideia por trás dessa estratégia é simples: uma cerveja diferenciada deve ser consumida em ocasiões especiais. Então por que não usar uma embalagem que remeta às celebrações?

Um ótimo exemplo dessa prática foi a cerveja Principado de Mônaco, da Cervejaria Nacional. Criada com inspiração em um dos mais exclusivos destinos turísticos da Europa, Mônaco, principado localizado ao sul da França, a bebida transpira todo o requinte da região: seu tipo é o saison, muito comum no Velho Continente, e seu tom avermelhado homenageia a cor da bandeira do principado.

"A semelhança com as garrafas de champanhe foi um ponto importante para a escolha da embalagem, já que a bebida é tradicional e rega as celebrações de Mônaco", explica Patrick Bannwart, Mestre Cervejeiro da Cervejaria Nacional. "Além disso, cervejas em garrafas que lembram champanhe trazem um ar de exclusividade e leve sofisticação, características que dialogam com Mônaco", completa.

Um último detalhe ainda reforça toda a singularidade da cerveja: sua versão envasada foi produzida em uma série limitadíssima: apenas um lote de mil garrafas rotuladas e numeradas à mão, usadas na promoção do principado no primeiro semestre de 2017 (a bebida ainda pode ser encontrada no formato chope nas unidades São Paulo e Ribeirão Preto da cervejaria).

"Uma cerveja especial, que inclusive representa Mônaco, deve ter uma embalagem que demonstre prestigio, luxo", diz Catarina Peres, Supervisora de Marketing da Verallia. "Nossa garrafa está de acordo com tudo o que eles precisavam para homenagear o principado".

Sobre a Verallia

A Verallia é um grupo independente e uma das três maiores fabricantes mundiais de embalagens de vidro e oferece soluções inovadoras, personalizadas e sustentáveis para a indústria de alimentos e bebidas.

Seu modelo de negócio é constituído pela combinação da força da sua rede mundial - com presença industrial em 13 países, presença comercial em 46 países, além de cinco centros técnicos e 13 centros de desenvolvimento de produtos – e da proximidade mantida com seus mais de 10 mil clientes em todo o mundo.

No Brasil, a Verallia possui três fábricas localizadas nas cidades de Campo Bom (RS), Porto Ferreira (SP) e São Paulo e ainda disponibiliza aos seus clientes um Centro de Criações para o desenvolvimento de novos produtos. Em 2016, a Verallia produziu aproximadamente 16 bilhões de garrafas e potes de vidro no mundo e obteve vendas líquidas de 2,4 bilhões de euros.

Para mais informações: www.verallia.com.br

Fonte: @EVCOM

quinta-feira, 26 de outubro de 2017

​​Escola Superior de Cerveja e Malte lança Master em Estilos de Cerveja

Curso terá apenas 22 vagas e processo seletivo gratuito para ingresso. Aulas iniciam no dia 22 de janeiro em Blumenau (SC) e são voltadas para sommeliers já formados. Brewpub faz parte da estrutura da ESCM. Imagem: Divulgação

Um dos cursos mais aguardados pelos sommeliers brasileiros chega em 2018. O Master em Estilos de Cerveja acontece de 22 de janeiro a 3 de fevereiro na Escola Superior de Cerveja e Malte, em Blumenau (SC), e vai formar 22 profissionais especializados na avaliação dos mais de 100 estilos de cerveja catalogados na Brewers Association (BA).

As inscrições gratuitas para o processo seletivo estão abertas no site da ESCM (www.cervejaemalte.com.br) até o dia 27 de outubro. A prova acontece online no dia 28 de outubro, às 15h. Além da formação como Sommelier de Cerveja em qualquer instituição, o aluno deve ainda ter compreensão de leitura em inglês, alemão ou francês.

A dinâmica do curso terá aulas teóricas, ensino dos estilos divididos por escolas e ainda a pesquisa individual de cada estudante sobre cinco estilos aleatoriamente. Ao fim do processo, serão seis meses para elaboração de um Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) que será apresentado em junho de 2018 para uma banca de professores convidados pela ESCM. 

Sobre a Escola Superior de Cerveja e Malte
Com mais de 4,5 mil alunos formados em três anos de atuação, a Escola Superior de Cerveja é Malte é a primeira e única instituição de ensino superior especializada na bebida da América Latina. É parceira da alemã Doemens Academy, uma das mais respeitas entidades do mundo.

São cerca de 90 cursos diferentes, em mais de 200 turmas já realizadas. Na sede, em Blumenau (SC), além das salas de aula estão disponíveis 8 laboratórios voltados para o ensino de cerveja. Parcerias com cervejarias da região garantem visitas técnicas e relacionamento com o mercado durante os cursos.

Fonte: Melz Assessoria

Bear Republic volta ao Brasil com novidades e nova importadora


Conheça os rótulos inéditos no país da californiana especializada em IPAs 

A cervejaria norte-americana Bear Republic volta ao Brasil com novo importador e novidades que chegam pelo primeira vez no país, agora pelo grupo OnTrade/Bierwelt.

Em containers totalmente refrigerados, a importadora pretende trabalhar tanto os clássicos como a Race5 (IPA) e também rótulos que nunca estiveram no país.

“Trazer a californiana Bear Republic para o Brasil, agora em cadeia refrigerada, preservando a qualidade desta que é uma das mais tradicionais produtoras americanas quando se trata de IPAs, é sensacional e gratificante para a On Trade/Bierwelt como empresa e muito relevante para os apaixonados por cervejas craft!”. Comentou Gustavo Sanches, sócio proprietário da On Trade/Bierwelt.

São seis rótulos que chegam no primeiro container. As novidades chegam essa semana nos pontos de venda em todo país. 

CONHEÇA OS RÓTULOS


RACER 5
Rótulo super premiado mundialmente e um dos clássicos da cervejaria. Produzida com os lúpulos Chinook, Cascade, Columbus e Centennial.

Nome da Cerveja: Racer 5
Estilo: India Pale Ale (IPA)
ABV: 7,5%
IBU: 75
Formato: Garrafa (355ml)
Untappd: 3.88 (0-5) 
Rate Beer: 99


PACE CAR RACER
Pela primeira vez no país, o novo membro da família Racer, a Pace Car. Uma session refrescante, com aromas cítricos e amargor moderado.

Nome da Cerveja: Pace Car
Estilo: Session IPA
ABV: 4%
IBU: 55
Formato: Garrafa (355ml)
Untappd: 3.6 (0-5)


HOP SHOVEL
Pela primeira vez no país, a Hop Shovel é uma IPA produzida com centeio e trigo. Feita com os lúpulos Mosaic e Meridain.

Nome da Cerveja: Hop Shovel IPA
Estilo: India Pale Ale (IPA)
ABV: 7,5%
IBU: 100
Formato: Garrafa (355ml)
Untappd: 3.87 (0-5) 
Rate Beer: 98


APEX
Rótulo muito premiado e que segundo a cervejaria, é o mais alto ponto que uma IPA pode chegar, preparado?

Nome da Cerveja: Apex
Estilo: Imperial IPA
ABV: 8,25%
IBU: 100
Formato: Garrafa (355ml)
Untappd: 4 (0-5) 
Rate Beer: 98


HOP ROD RYE ALE
Rótulo também muito premiado da Bear Republic e produzido com centeio. 

Nome da Cerveja: Hop Rod Rye Ale
Estilo: Imperial IPA
ABV: 8%
IBU: 80
Formato: Garrafa (650ml)
Untappd: 3.77 (0-5)
Rate Beer: 99


GRAND - AM
Inspirada na paixão da cervejaria por corridas de carro. Lote muito limitado de chope no Brasil.

Nome da Cerveja: Grand - Am
Estilo: American Pale Ale
ABV: 6%
IBU: 50
Formato: Chope (Lote limitado, apenas seis barris no Brasil)
Untappd: 3.62 (0-5)
Rate Beer: 95

SERVIÇO 
Lançamento Bear Republic
Data: 28 de outubro (sábado)
Início: 15h
Local: Empório Alto dos Pinheiros
Endereço: Rua Vupabuçu, 305, Pinheiros, São Paulo.


SOBRE A BEAR REPUBLIC
Inaugurada em 1995, no meio da região do vinho na Califória, Estados Unidos, a Bear Republic é considerada pela Brewers Association como a 40º maior cervejaria artesanal norte-americana. Tem como principal rótulo a Racer 5 IPA, ganhando diversos prêmios dentro dos Estados Unidos e também internacionalmente.

SOBRE A ON TRADE/BIERWELT
Atuando no mercado nacional desde 2005, a On Trade apresenta uma boa variedade de rótulos em seu portfólio, inclusive ícones como a Weihenstephaner, cervejaria mais antiga do mundo, e também marcas mais novas e já cultuadas como Bear Republic, Rogue, Tiny Rebel e Toppling Goliath.

A Bierwelt é o canal de distribuição dessas marcas, com logística própria e distribuição especializada e segmentada no estado de São Paulo.

MAIS INFORMAÇÕES

BEAR REPUBLIC
Twitter: bearrepublic
Instagram: bearrepublic
Site Oficial: bearrepublic.com

ON TRADE - IMPORTADORA
Site Oficial: otd.com.br
Instagram: ontradebeer
Twitter: ontrade

Fonte: Beer Press